日本の旬の食材を生かした
アクアパッツァならではの
イタリア料理をご提供します。

「ACQUA PAZZA」=「風変りな水」
という意味です。
ふつふつと煮え狂う鍋の水を浴びながら、
オリーブオイルにまみれた魚が煙をあげて
旨味の頂点にのぼりつめる、
ダイナミックな料理法を、
ぜひお召しあがりください。

RESERVATION

この度、2025年11月20日で「リストランテアクアパッツァ」は35周年を迎えます!!
これまでの間、たくさんのお客様にご愛顧頂き、心より御礼を申し上げます。 35年の感謝の意を込めて、「35周年特別コース」をご用意させて頂きました。
こちらのコースは旬の食材はもちろんの事、これまでのアクアパッツァの伝統、そして、これからのアクアパッツァのスタイルを融合したメニューの数々をご用意いたします。
お電話、Webにてご予約を承ります。御予約をお待ちしております!

画像はイメージです

ACQUA PAZZA公式オンラインショップ
https://acquapazza.shop-pro.jp/

リストランテ アクアパッツァのオリジナル冷凍食品やソース、シーズニングなど、レストランの味をご家庭でお気軽にお楽しみいただくためのオンラインショップです。

アクアパッツァのYoutubeチャンネルはこちら

⁡ 〜アクアマーレ キッチンカー出店のお知らせ〜 ⁡ 本日11/24 鎌倉海浜公園 由比ヶ浜にて開催される グルメグランプリ鎌倉2024にて 横須賀アクアマーレスタンド(キッチンカー)が出店致します! ⁡ 通常は横須賀アクアマーレに併設されていますが、 今回は初の出店となります! ⁡ 鎌倉にグルメなキッチンカーが集結!このキッチンカーシェフたちの No.1を決めるグランプリを開催致します。 コロナで離れていって しまった人々に、 外で食べる喜びと楽しみ、地域の繋がりを感じて 欲しく企画し2023年度は公益社団法人鎌倉青年会議所によって立ち上げられて、その起案者数人で2024年度よりグルメグランプリ鎌倉運営委員会として開催いたします。 こちらのイベントの利益は農家や生産者から直接お米などを購入し、『こども食堂』、『児童施設』に 食品として全額寄付いたします。そして年々減少している農家や生産者から直接買う事で支援にも繋がり、未来に起こる食糧不足危機対策にも繋げたいと考えています。 ⁡ 出店メニューの動画もアップしております! ご興味ある方は是非いらして下さい! ⁡ よろしくお願いします♪ ⁡ *Youtubeチャンネル* 日髙良実のACQUAPAZZAチャンネル ⁡ https://youtube.com/channel/UC41-Om_oyruC2E7-ff7GkrA ⁡ ⁡ 日髙良実のACQUAPAZZAサブチャンネル ⁡ https://youtube.com/channel/UCBGtSEFIhn_WXbKzIgWWjvA ⁡ ACQUAPAZZA 公式オンラインショップ ⁡ https://acquapazza.shop-pro.jp/ ⁡ #acquapazza #ACQUAPAZZA #アクアパッツァ #日髙良実 #イタリア料理 #イタリアン #italia #🇮🇹 #リストランテ #外苑前 #青山 #南青山 #青山イタリアン #外苑前イタリアン #🍝 #オーガニック #organic #オーガニック認証 #有機野菜 #JASオーガニック認証 #オンラインショップ #通販 #ACQUAPAZZAstudio #Youtube #日髙良実のACQUAPAZZAチャンネル#キッチンスタッフ募集 #サービススタッフ募集 #キッチンカー #グルメグランプリ鎌倉2024
アクアパッツァの瀬川です。すっかり秋めいてきましたね。お店にも秋を感じる食材がたくさん届いております。『旨い料理と旨い酒』を楽しむ会の第2弾のご案内です! 今回は、北イタリア・アルバ産『白トリュフ』を楽しんで頂こうという企画。 届きたての白トリュフを使った料理や、旬の食材を組み込んだ川合シェフお任せのスペシャルコースに、え?こんな銘醸ワインを???と思って頂けるような、当店秘蔵グレートワインをこの際、提供しちゃおう!と思っております! 白トリュフは高価なのでは?と思われた方、ご安心ください。白トリュフ代は、ほぼ原価にて価格算出しております! この時期ならではの食材と、通常の営業ではなかなかご用意できないワイン、ぜひこの機会をお見逃しなく! 日程・詳細は下記をご確認ください。 【日時】 11月3日(日)4日(月・祝)の二日間 17:30受付 18:00スタート 【価格】 お1人様40,000円(税込)(注記)ワインペアリング代込み(アルコールが飲めない方はご相談ください) 料理はお任せコースとなります。アレルギー等はご予約時に事前にお申し付けください。 ご予約はお電話(0364347506)もしくは瀬川宛のメール(segawa@acquapazza.co.jp)まで #旨い料理 #旨い酒 #秘蔵ワイン #リストランテアクアパッツァ #アクアパッツァ #アクアパッツァ青山 #スペシャルイベント #白トリュフ #アルバ産 #ほぼ原価 #ご予約お待ちしております
⁡ 〜東京ガス 料理教室のお知らせ〜 ⁡ 東京ガス主催の料理教室にて 日髙シェフの特別料理教室が行われます。 詳しくは下記をご覧ください! ↓↓↓ 南青山のイタリア料理店、リストランテアクアパッツァのオーナーシェフによる特別料理教室を開催します。 シェフの実演を間近で見ながら、東京都産の食材を使ったイタリア料理が学べます。 旬な素材を生かした本格的なイタリア料理「ACQUA PAZZA」の味をご堪能ください。 ⁡ ◯開催日 10月25日金曜日 110:30〜12:30 214:30〜16:30 ◯開催場所 がすてなーに ガスの科学館 ◯受講料 6500円税込 ◯募集開始 9月17日(火)12時より受付 ◯お申し込み方法 二次元コードまたは URLの「東京ガス料理教室ホームページ」よりお申し込みください。先着順となります。 https://www.tg-cooking.jp/ ⁡ ⁡ ⁡ *Youtubeチャンネル* 日髙良実のACQUAPAZZAチャンネル ⁡ https://youtube.com/channel/UC41-Om_oyruC2E7-ff7GkrA ⁡ ⁡ 日髙良実のACQUAPAZZAサブチャンネル ⁡ https://youtube.com/channel/UCBGtSEFIhn_WXbKzIgWWjvA ⁡ ACQUAPAZZA 公式オンラインショップ ⁡ https://acquapazza.shop-pro.jp/ ⁡ #acquapazza #ACQUAPAZZA #アクアパッツァ #日髙良実 #イタリア料理 #イタリアン #italia #🇮🇹 #リストランテ #外苑前 #青山 #南青山 #青山イタリアン #外苑前イタリアン #🍝 #オーガニック #organic #オーガニック認証 #有機野菜 #JASオーガニック認証 #オンラインショップ #通販 #ACQUAPAZZAstudio #Youtube #日髙良実のACQUAPAZZAチャンネル#キッチンスタッフ募集 #サービススタッフ募集 #料理教室 #東京ガス
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横須賀アクアマーレ

横須賀アクアマーレ

「横須賀美術館」は、神奈川県横須賀市の観音崎公園内にある美術館。
前の前に広がる海と裏山は、緑あふれる自然公園。
そんな横須賀美術館内にあるレストラン「アクアマーレ」では、
三浦半島の野菜や水揚げされた新鮮な魚介類を使ったイタリアンを
自然と共に味わうことができます。

http://www.acquamare.jp/