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兵庫県 住みます記者より

【ご当地お団子コレクション】出石そば団子

17/11/20

ご当地お団子コレクション、兵庫のお団子は、そば団子!

豊岡市の出石そばは、江戸時代に信州からきたそば職人の技法が在来のそば打ち技術に加えられ、その後、出石焼が始まり、小皿にもる様式が確立されました。

そば団子は、だんごの粉とそばの粉を合わせた団子はそば屋さんならではです!

城下町出石を訪れて、出石そばを召し上がれたあとにぜひお召し上がりください^^

[画像:1021063だんご.jpg]

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